京都のおすすめラーメン「麺屋ゴッケイ（極鶏）」は
一部でカルボナーラと呼ばれるほど
ドロドロのスープが特長でございます。
一乗寺はラーメン激戦区で、
東大路通の道沿いにいくつもの人気店が集まっています。
中でも、常に行列ができているお店「麺屋ゴッケイ（極鶏）」。
ドロドロ系ということで、客層のほとんどが男性です。
女性は学生さんっぽい人が多いですね。若い食べ盛りのみなさんです。
本日は「極鶏 鶏だく」（650円）に
味玉（100円）トッピングでいただます。
スープは、もうスープって言っていいのか何なのか
タレやソースといった方がいいかもしれないくらいドロドロです。
「カルボナーラ」と称されるのは、正解ですね。
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麺をすすろうにも、スープがドロドロすぎて
「麺をひっぱりだす」ハメになっています（笑）
スープのお味は、鶏の甘みと塩気がほど良く
ドロドロなのに番人受けする濃さに仕上がっていました。
私はあっさり派ですが
ペロリと食べられました。
豚骨ではなく、鶏ベースだから
こんな見た目でも味はしつこくないのかなと。
あと、臭くないのが良かったです。
豚骨のドロ系だと、食べなれていないとどうしても臭みが気になるのですが
鶏のスープは味がシンプルでスマートです。
めっちゃ並んでいるので
昼夜の時間帯をずらすか、開店前から並ぶのがおすすめ。
千本鳥居で有名な「伏見稲荷」から車で30分ほどで行けます。
観光ついでにいかがでしょう。
一乗寺を訪れた際にはぜひどうぞ。
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